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しっとりふわふわ我家のマフィン☆プレーン

しっとりふわふわ我家のマフィン☆プレーンの画像

Description

家にある材料を混ぜて焼くだけでできちゃいます。思い立った時にあっという間に簡単に♪

材料 （マフィン型６個分）

バター（マーガリン）
90g
砂糖
70g
卵
1個
牛乳（生クリーム）
80ml
薄力粉
120g
ベーキングパウダー
小さじ１

作り方

  1. 1

    バターを室温に戻し柔らかくしておく。 時間のないときは様子を見ながらレンジに数秒ずつかける。

  2. 2

    オーブンを180度に温めておく。
    粉とベーキングパウダーを一緒にして２度ふるっておく。(ＢＰと粉を均一にする為)

  3. 3

    バターと砂糖をボールに入れ泡立て器でよく混ぜる。

  4. 4

    卵を加えてよく混ぜる。
    (ここまでは分離せずに、混ざります)

  5. 5

    粉の１／３量を加えてよく混ぜ、人肌に温めた牛乳も加えてよく混ぜる。

  6. 6

    残りの粉を加え、泡立て器からゴムベラに持ちかえて、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

  7. 7

    型に生地を入れ、３５～４０分焼く

コツ・ポイント

うちでは３５分焼いたら、手前と奥を入れ替え、５分焼きます。焼き色が均一になります。
オーブンによって焼き時間は加減してください。
焼きたてよりも１日～２日置いたほうが生地が落ち着いておいしくなります。

このレシピの生い立ち

昔から作っているかぼちゃマフィンをプレーンに改良。普通は逆ですよね(笑)
レシピID : 811497 公開日 : 09/05/18 更新日 : 09/05/18

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ほけまる
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#マフィン #チョコたっぷり
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ヒデオとマイク
しっとりふわふわ我家のマフィン☆プレーン
by ヒデオとマイク