生椎茸の焼き浸し

生椎茸の焼き浸し
とっても簡単ですので、あと1品欲しい時に便利です。

材料

生椎茸(大きめのもの)
5~6個
たれ
みりん、水、醤油
各大匙2
生姜のすりおろし
1片
削り節
適宜

1

写真

ボールに、みりん、水、醤油、生姜のすりおろしを混ぜておく。

2

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椎茸の軸をとり、グリルで両面焦がり焼く。荒熱が取れたら食べ易い大きさに切り1のボールに漬ける。頂く時削り節を掛ける。

3

4

コツ・ポイント

椎茸は焼くと小さくなるので、大きめのものを用意する。

このレシピの生い立ち

いつもの焼き椎茸をたれに漬けてみました。
レシピID : 811605 公開日 : 09/05/18 更新日 : 09/05/18

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