クセになる❤カリフラワーのフライ

クセになる❤カリフラワーのフライ
影の薄い…カリフラワーがメインに早変わり。チーズ入りで子供のお弁当にもピッタリ。ソースをたっぷりかけて食べてください♪

材料 (4人分)

カリフラワー
1/2個
1カップ
パルメザンチーズ(粉チーズ)
大さじ2
1個
大さじ4
小麦粉
大さじ6
サラダ油
適量
ソース(コーミソースがオススメ)
適量

1

カリフラワーを一口大にカットする

2

水・小麦粉・卵を混ぜておく。 パン粉とパルメザンチーズを混ぜておく。

3

カリフラワーに小麦粉をまぶす

4

2で作ったもので衣をつける。
水+小麦粉+卵の液→パン粉+チーズの順で。

5

180℃の油で外がキツネ色になるまであげる。

6

お皿に盛りつけて、できあがり♪

コツ・ポイント

2人分にする時も衣の分量は同じにした方が付けやすいです。
パン粉とともにハムをみじん切りしたものを衣に付けてもおいしいです♪
個人的には酸味のあるサラサラのソースがピッタリです。

このレシピの生い立ち

味の薄いカリフラワーをお弁当にぴったりのおかずにしてみました♪
レシピID : 811655 公開日 : 09/05/20 更新日 : 14/06/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/06/03

First tsukurepo mark
写真

ホクホクカリフラワー☆美味しかったです♪衣にベーコン+☆

MAMAJA

キレイに仕上がってますね♪衣もいろいろアレンジしてください