白神こだま酵母+HBのふわふわ食パン
Description
ちょっぴり簡単になりました。
材料
(一斤(小さめ))
作り方
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1
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パンケースにぬるま湯(~35℃)と豆乳を入れ、さらさらと酵母をふりいれる。カシューナッツはビニール袋ごしに手で砕く。
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2
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1分ほど待ち、その上から残りの材料(カシューナッツ以外)を次々と入れていく。 強力粉を一番始めに!(←なんとなく)
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3
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←パンケースを直に秤に乗せ、材料入れるごとにグラムをリセット(0gに)していくと楽です。
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4
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スイッチオン。うちでは『ドライイースト早焼きコース・ナッツあり』で。ナッツケースにカシューナッツを入れてやりました。
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コツ・ポイント
ちなみに我家のホームベーカリーはナショナルSD-BT103です。古い?
このレシピの生い立ち
いろいろ試行錯誤中。また改良して載せるかも。