明太子餃子

明太子餃子
ヘルシー餃子。
シソと、チーズの風味がとっても効いてます。

材料 (大きめ9~10個分)

餃子の皮
10枚
明太子
1/4腹(35~40g)
豆腐
1/2丁
とろけるチーズ
30g
シソ
5枚
こぶ茶
1.5g(備え付けのさじ半分)
サラダ油
大さじ1
酢醤油
食べる時好みで

1

写真

水ヌキした豆腐、明太子、シソの千切り、チーズ、こぶ茶を混ぜてタネをつくり、餃子の皮で包む。

2

写真

フライパンにサラダ油を熱し、餃子を並べ、焼き色がついたら、水50ccを加えてフタ。強めの中火で焼く。

3

水分がなくなったらフタをとり、パリパリ音がしたら出来上がり。酢醤油を添えて。

4

コツ・ポイント

中身は火が通っているので、いつもより水が少なめで充分です。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫にあるもので、餃子をつくってみました。
あっさり味で、ビールにも合いますよ~
レシピID : 811797 公開日 : 09/05/18 更新日 : 09/05/18

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