超ヘルシー☆ピーマンの肉詰め
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作り方
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1
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豆腐の水をきっておく。
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2
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ピーマンを縦に２等分する。
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3
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ニンジン・玉ねぎをみじん切りにする。
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4
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卵を溶きほぐす。
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5
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ボールに★で示した具材を入れよく混ぜ合わせる。
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6
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ピーマンに５の具材を詰める。
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7
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上にパセリとパン粉を少々ふりかける。
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8
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きれいな焼き色がでるまで焼く。
（魚焼きグリルでもきれいに焼けます。）
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9
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【ソースづくり】
ケチャップ・ソース・マヨネーズをそれぞれ加え混ぜれば出来上がり☆
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10
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
前日に作った豆腐ハンバーグの残りのタネを利用して簡単でヘルシーなピーマンの肉詰めを作りました☆
材料費もかからず、家計にも優しい１品です。
材料費もかからず、家計にも優しい１品です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
