レンジでチン♪バナナが香るバナナケーキ

レンジでチン♪バナナが香るバナナケーキ
材料が揃えば30分で完成✿ バナナの香りが漂う甘さ控えめの蒸しケーキです✿ 出来立てのふわふわを召し上がれ✿

材料 (牛乳パック1本分)

薄力粉
80g
*コツ・ポイント参照 4g
1個
砂糖
40g
サラダ油
30g
バナナ
1本
小さじ1
ハンドミキサー

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ne-neちゃんの『使い捨てケーキ型(ID:292365)』を参考に準備をする。 蓋付きでラップ不要です(エコ♡)

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完熟バナナをフォークでつぶし、レモン汁を混ぜる。 薄力粉とベーキングパウダーをあわせて2回ふるう

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ボウルに卵を割り入れ砂糖を加えてハンドミキサーで泡立てる。 ※スポンジケーキみたく白っぽくふわふわになればOK。

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③のボウルへサラダ油、①のバナナの順に加えて、その都度ハンドミキサーでよく混ぜる。

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④のボウルに②で準備した粉類を加え、ゴムヘラでさっくりと混ぜる

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①で準備した牛乳パックに流しいれ蓋部分を閉じ、電子レンジ500Wで3分~3分30秒チン♪する。

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粗熱がとれたら牛乳パックの四隅をハサミで切り、お好みの大きさに切り分ける。 ✿牛乳パックの上で切り分けるとまな板不要✿

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※タッパーの内側にサラダ油を塗り試作したが、内側にこびりつき後片付けが大変でした。牛乳パックなら後片付けが楽チンです♪

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※シリコンカップなどでも可能だと思います・・・これから試作します。

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ゆうジュニアさんから『ケーキを朝作りラップでピッチリ包むと夜でも風味もしっとり感も残ってます!』と嬉しいレポが到着

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『シリコン型&ラップ蓋でしっとり出来ました!』とゆうジュニアさんから嬉しいレポが届きました✿

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さか子さんから黒糖入りの美味しそうなレポが届きました♪

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さか子さんからココア味のレポが届きました✿ とっても美味しそうだよね♪

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チャチャ夕紀さんが『時間を長めにチン♪するとカラメル風味のような、がりっとしたお菓子に』なるとレポ頂きました✿美味しそう

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メルティーローズさんから全粒粉を使ったレポが届きました✿美味しそう♪

コツ・ポイント

卵はスポンジケーキを作るときの様にしっかり泡立ててください。
※ベーキングパウダーの量について※卵の泡立てに不安な方は4gに変更してもOKです。
レンジ加熱なので作った翌日は少しパサつき、バナナの香りも半減します。

このレシピの生い立ち

バナナケーキが大好き♡
でも、オーブンで焼くのは準備が大変だし、焼き時間も長いからめんどくさい。
レンジで作れば早いかも!と思い試行錯誤して出来上がりました。
レシピID : 812287 公開日 : 09/05/20 更新日 : 15/03/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

8 (5人)

15/02/23

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全粒粉INの為色黒ですがバナナの甘みがとっても美味でした^0^v

メルティローズ

ふんわりとっても美味しそう❤全粒粉入りの素敵レポ&嬉コメ感謝

11/09/23

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これは便利家のレンジはも少し弱かな簡単スポンジに活用します♪

kuishinboF

ふわぁふわぁで美味しそう❤いっぱい活用してね♪ありがとう✿

10/10/18

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3度目の正直、レシピどおり笑)簡単美味しい大好きなレシピ♡

さか子

今回もとっても美味しそう❤いつも素敵レポありがとうね✿

10/01/06

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少し小腹がすいたときにすぐできるレシピに感謝❀シナモンかけで♡

チャチャ夕紀

うふっ♡食べたい時にすぐ作れるのがイイよね❤ありがとう✿

かなしゅー 2009年05月23日 08:19
おはようございます!
レンジでこんなにおいしいケーキ
がつくれるのですね!
朝ごはんにもぴったりかも♪
doiko 2009年05月23日 20:03
かなしゅーさん こんばんは~☆

レンジでチン♪でふわふわの蒸しケーキが
作れちゃうでしょう✿

本当だね、甘さ控えめだから朝ご飯に良いですね♪

早速お試しくださって、ありがとうございます (●^o^●)
 

さか子 2009年09月08日 22:19
doikoさん♡

反則すれすれ?レポも掲載ありがとう!嬉しいです(^^)

ちなみに私は牛乳パックを、注ぎ口のほうもはさみで切り込み、ホチキスでとめて、四角の箱にしました。長さが15~16センチくらいになるかな?その分高さがでました。
レンジだと、火の通りとか心配しなくていいね。
ほんと、美味しいレシピをありがとうです(。→‿ฺ←。)
チャチャ夕紀 2010年01月06日 11:28
doikoさん❀

このケーキをもっとレンジで加熱すると、カラメル風味のような、がりっとしたお菓子に♬

こっちも美味しかったです。

好みがあるかもしれませんが(笑
doiko 2010年01月13日 15:31
さか子さん こんにちは~☀

気になりながらお返事が遅くなりごめんなさい✿
いつも美味しそうなレポを届けてくださりありがとう✿

なるほど~そういう風に牛乳パックを使うと綺麗な四角にできるんですね!!
貴重な情報をありがとうございます (●^o^●)
 
doiko 2010年01月13日 18:27
チャチャ夕紀さん こんにちは~☀

バナナケーキをお試しくださりありがとうございます✿

レンジでもっと加熱するとカラメル風味でがりっとするんですね!
それも食感が違って美味しそう♡
私も今度作ってみますね~ありがとう✿

のんびりペースな私ですがヨロシクお願いいたします (●^o^●)