イカ飯

イカ飯
とっても簡単においしくできちゃいます!
旦那様に大好評♪

材料 (大2ハイ分)

イカ
2ハイ
人参
1本
もち米
1合ぐらい(イカの大きさによる)
しいたけ
3個
しょうゆ
1カップ
お酒
1カップ
1カップ
砂糖
適量(味を見てお好みで)

1

まずもち米をしっかり洗い、みじん切りにした人参&しいたけと合わせておく。

2

次に、イカの内臓となんこつをとり綺麗に洗う。皮はついたままでOK。
足は小さく切って1に混ぜておく。

3

写真

1をイカにぎっしり詰めて中身が出ないようにしっかり爪楊枝でとめる。
※左右から2本でとめるとうまくとめれるよ!

4

写真

しょうゆ・みりん・お酒・砂糖を中華鍋に入れて沸騰させイカを入れる

5

写真

何回か裏返しながら30分ぐらい煮込めばできあがり!

コツ・ポイント

・もち米をもっと少なくして、好きな野菜をいっぱい入れるとヘルシーです。
・煮込みすぎてたれを焦がさないように気をつけて!
・輪切りに綺麗に切るには、1回ずつ包丁を水をつけてやるときれいにきれます。

このレシピの生い立ち

デパートなので買うとちょっと高めなのでお家で簡単で美味しく作ろうと思いました。
レシピID : 812291 公開日 : 09/05/19 更新日 : 09/05/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (1人)

09/07/05

写真

早くて簡単美味しい☆ゆで卵と人参山芋小ネギで飾り付けしました

まままママ

ありがとう☆

09/07/05

First tsukurepo mark
写真

早くて簡単美味しい☆ゆで卵と人参山芋小ネギで飾り付けしました☆

まままママ

ありがとう☆ゆで卵とかいろいろあって美味しそうですね♪