揚げないチキンボール✿トマト味（和風）
Description
鶏団子は茹でて簡単☆に作りましょう♪
この和風トマト味、ハマりますよ♡
お弁当に、おかずに、朝ごはんに♫
この和風トマト味、ハマりますよ♡
お弁当に、おかずに、朝ごはんに♫
kajipi
材料
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【鶏団子の材料】
２００ｇ
半丁１５０ｇ
大さじ２
塩
小さじ１
胡椒
少々
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【トマト味】
※水orかつおだし
100ｃｃ
※ケチャップ
大さじ２
※めんつゆ
大さじ３
作り方
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1
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【鶏団子を作る】
湯を沸かす。
↓
ミンチ・豆腐・調味料を入れて粘りが出るまでしっかりコネコネ。
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2
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湯が沸いたら手に水をつけながら、お好みの大きさに丸めて投入していく。
時々手を洗いながら丸めるとひっつかず出来ます
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3
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浮いてきたら上げる。
団子完成★
この状態で保存OK♫
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4
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※印の調味料と鶏団子を入れて火にかける。
煮詰めながらタレを団子にからめて完成
私はいつもフライパン♡
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5
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タレのとろみは、写真では分かりにくいですがウスターソース程度です。
油断するとあっという間に蒸発するのでご用心！
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6
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コツ・ポイント
だし醤油やめんつゆを使えばダシがなくても和風味になるので、一番簡単なバージョンを載せましたが、ダシ＋薄口醤油大さじ３＋砂糖orみりん大さじ１で代用できます♡
要するに、「薄口の和風煮物の味＋ケチャップ」なのです。
要するに、「薄口の和風煮物の味＋ケチャップ」なのです。
このレシピの生い立ち
家族が大好きだった某自然食品屋の冷凍食品の味です。
最初に食べたときは感動したなぁ～
最初に食べたときは感動したなぁ～
kajipi
