鳥レバーのスタミナキムチ炒め

鳥レバーのスタミナキムチ炒め
思いつきでつきで作ってみましたが、食べてみるとかなり美味くてビックリ!是非おすすめの一品です!

材料 (4人分)

鳥レバー
300gくらい
ニラ
1束
キムチ
200gくらい
もやし
200g
少々
コショウ
少々
一片
仕上げ用で適量
適量

1

にんにくをみじん切りにし、ニラを3~4㎝に切り、鳥レバーは2㎝角くらいの大きさに切っておく。

2

油を大さじ2~3杯入れ、にんにくを入れ、香りが出たらレバー、もやし、ニラのくき、キムチ、ニラの葉、の順に入れ炒める。

3

塩・コショウ・オイスターソースで味を調え、仕上げにごま油をを軽くいれ絡める。

4

盛り付けて完成!あとは、味わいながら豪快に食べるだけ!こ、これは・・・うぅまぁいぃぞぉ~!

コツ・ポイント

中華は火力とスピードが大事!フライパンをよく熱し、後は手早く炒めていきましょう!

このレシピの生い立ち

豚キムチを少しアレンジして鳥で試してみました。
レシピID : 812591 公開日 : 09/05/19 更新日 : 09/06/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Profile アレンジMASARU 2009年05月19日 20:54
単品で食べても良し!アツアツの御飯に乗っけてドンブリにして食べても良し!手軽で簡単でこれからの季節にも合った一品です。どうぞ召し上がれ!