基本のハンバーグのタネ

基本のハンバーグのタネ
ふっくらやわらかいジューシーハンバーグのタネレシピです。デミグラス・和風おろし・イタリアン・・・なんでも合いますよ!

材料

合挽き肉
300g
玉ねぎ
中1/2個
たまご
1個
1/2カップ
牛乳
1/2個
味噌
小さじ1
マヨネーズ
小さじ1
塩こしょう
少々
バター
15g

1

玉ねぎをみじん切りにしてバターで炒める。
(透明~きつね色になるまで)

2

材料全てを混ぜ、肉の色が少し薄くなるまで混ぜる。

3

焼いたら出来上がり!

写真はデミグラスハンバーグ。

4

コツ・ポイント

蓋を閉めて中まで火を通して下さい。
弱火でじっくり焼いてもかたくならないので、
時間をかけても大丈夫です。

このレシピの生い立ち

我が家はいつもこのハンバーグ。

デミグラス・和風おろし・イタリアン・・・なんでも合います。
レシピID : 812963 公開日 : 09/05/20 更新日 : 09/11/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

8 (5人)

17/06/26

写真

リピです♡

やえゆか

美味しそうな素敵な食卓ですね♪感謝☆

17/04/05

写真

ジューシー!!硬くならなかったです!

やえゆか

ありがとうございました☆感謝(*^^*)

10/05/11

写真

煮込みハンバーグで♪やわらか&ジューシーで美味しかった~(^^♪

うめ27

煮込みハンバーグ美味しそう~♪うめ27さんありがとう!感謝☆

09/12/22

写真

久々のレポ〜煮込みバーグで温野菜添え☆おいしかったです♪

☆やったん☆

☆やったん☆さんいつもありがとうございます♪美味しそう♪感謝

H and sumi 2009年05月28日 21:59
フワフワのハンバーグ、とても美味しかったです♪ご馳走様でした~。また参考にさせていただきます!!!
ひなのんにゃん 2009年05月28日 22:13
Hand sumiさん
コメントありがとうございます♪
作って頂いて嬉しいです♡
ふわふわハンバーグ美味しいですよね^^
是非またお願いします♡
Profile ちびっこのたん 2009年11月10日 08:47
ホントにふわふわで美味しかったです!!
これからはこのレシピで作ります☆★☆
レシピありがとうございました♪

by ちびもぐ  でした(*^_^*)
ひなのんにゃん 2009年11月10日 12:59
ちびっこのたんさん
ちびもぐさんありがとう~♪♪
とっても嬉しい~(^^)♪
おろしハンバーグ美味しいですよね♡