キャラメルとりんごのケーキ

キャラメルとりんごのケーキ
キャラメルが生地にしみ込んでおいしいです。

材料 (18cm底が抜ける丸型1台分)

<キャラメル>
砂糖
70グラム
60cc
お湯
20cc
<生地>
2個
砂糖
80グラム
☆薄力粉
80グラム
バター
60グラム
○りんご
半分(5ミリ幅に切る)
○砂糖
大さじ3
○水
50cc

1

下準備
○を鍋に入れて透明感が出るまで煮る。
型の底だけオーブンペーパーを敷く。バターを溶かしておく。

2

写真

キャラメルを作る。
鍋に砂糖と水を入れて火にかけ、茶色になったら火を消しお湯を入れて型に流す。その上にりんごを並べる。

3

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生地を作る。
ボウルに卵と砂糖を入れ、湯煎にかけもったりするまで混ぜる。

4

☆の粉を振るって入れ、ざっくりと混ぜる。溶かしバターをヘラの上から流し入れ、泡を潰さない様にざっくり混ぜる。

5

型に生地を流し込み、
160℃のオーブンで40~50分焼く。

コツ・ポイント

キャラメルを作る時、お湯を入れると飛び散るので気をつけて下さい。

このレシピの生い立ち

100均で買った本のレシピを自己流にしました。
レシピID : 813251 公開日 : 09/05/20 更新日 : 09/05/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

10/11/27

First tsukurepo mark
写真

キャラメル香ばしくて♪生地とリンゴがかなりマッチしてて美味~☆

ダブルおさかな

美味しそう~(^.^)れぽありがとうございます<_o_>