パリパリ♪ザーサイ・チーズで揚げぎょうざ

パリパリ♪ザーサイ・チーズで揚げぎょうざ
熱々をビールのおつまみにどうぞ!
パリパリの皮がとっても美味☆☆☆

材料

ザーサイ(瓶詰め)
適量
餃子の皮(大判が作りやすいと思います)
お好みで
チーズ(とろけないタイプ)
適量

1

ザーサイをみじん切りする。チーズは今回ベビーチーズを6等分したものを使っています

2

餃子の皮にチーズ、ザーサイをのせる

3

写真

具の際まで水を付け両側をしっかり合わせます

4

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餃子のようにひだを寄せます

5

写真

高温で揚げます

コツ・ポイント

ザーサイに水気があるので皮をきっちりとめてください たくさん入れると味が濃くなります。私はチーズ3g、ザーサイ5gがベストでした♪

細かい分量について、適量に改定しました

このレシピの生い立ち

実家にいた頃母がよく作ってくれました。思い出して作ったら夫に好評だったのでアップしてみました。
とろけるチーズで作るとチーズの姿がなくなってしまいます♪
レシピID : 813519 公開日 : 09/05/22 更新日 : 10/02/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

10/02/10

First tsukurepo mark
写真

揚げずに焼いてみました♡ザーサイの塩気が何とも言えず旨〜い♪

surirera

焼きも美味しそう!試してみます☆。゚綺麗な写真ありがとう♪