パリパリ♪ザーサイ・チーズで揚げぎょうざ

パリパリ♪ザーサイ・チーズで揚げぎょうざの画像

Description

熱々をビールのおつまみにどうぞ!
パリパリの皮がとっても美味☆☆☆

作り方

  1. 1

    ザーサイをみじん切りする。チーズは今回ベビーチーズを6等分したものを使っています

  2. 2

    餃子の皮にチーズ、ザーサイをのせる

  3. 3

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    具の際まで水を付け両側をしっかり合わせます

  4. 4

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    餃子のようにひだを寄せます

  5. 5

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    高温で揚げます

コツ・ポイント

ザーサイに水気があるので皮をきっちりとめてください たくさん入れると味が濃くなります。私はチーズ3g、ザーサイ5gがベストでした♪

細かい分量について、適量に改定しました

このレシピの生い立ち

実家にいた頃母がよく作ってくれました。思い出して作ったら夫に好評だったのでアップしてみました。
とろけるチーズで作るとチーズの姿がなくなってしまいます♪
レシピID : 813519 公開日 : 09/05/22 更新日 : 10/02/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
surirera
揚げずに焼いてみました♡ザーサイの塩気が何とも言えず旨〜い♪

焼きも美味しそう!試してみます☆。゚綺麗な写真ありがとう♪