まるでタマゴサンドみたいな白はんぺん♪

まるでタマゴサンドみたいな白はんぺん♪
タマゴサンドに負けないふわふわ感と美味しさです♪見ためもぷっくりかわいくてお弁当のおかずにもいいですよ♪

材料 (3〜4)

白はんぺん
1枚
きゅうり
適量
硬茹で卵(L玉)
1コ
マヨネーズ
大1弱
砂糖
少し多めの一つまみ
少々

1

堅茹で卵は白身だけ包丁でみじん切りにして器に黄身を入れフォークの背で潰してからみじん切りにた白身を加えます。

2

①に塩、砂糖、マヨネーズを加え混ぜておきます。

3

白はんぺんを十文字に4等分に切りそれぞれをさらに斜めに2等分にして小さな三角を8切れ作ります。

4

③の一つずつに斜めに切った切り口の真ん中に切り離してしまわないように切れめを入れます。

5

きゅうりを少し斜めにして8枚薄くスライスしておきます。

6

④の切れめに②のタマゴを詰めて⑤のスライスしたきゅうりを端に半分くらい刺し込みます。

7

⑥を皿に盛り付けたら出来上がりです。

コツ・ポイント

茹で卵を細かくする時に黄身は包丁を使わず器の中でフォークで潰し白身だけ包丁でみじん切りにするとまな板に黄身がべったりつかなくてまな板を洗うのが楽ですしフォークで白身はなかなか潰しづらいので包丁を使った方が細かくなります。

このレシピの生い立ち

白はんぺんにたまマヨをサンドしたらタマゴサンドみたいだなぁと思ってミニサイズで作ってみました♪
レシピID : 813580 公開日 : 09/05/20 更新日 : 09/05/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

14/02/13

写真

三角と、長方形と(^^) 余った きゅうりも添えて(笑)

リママキ

お試しどうもありがとうね♪長方形!!そうですよね〜(^^)

10/10/30

写真

ちっち♡さんの梅マヨと♬ちっちゃいサンドイッチかわいい♡♡♡

rahおかあさん

梅マヨピンクで可愛いね♪試してくれてどうもありがとうね♪

09/11/11

First tsukurepo mark
写真

欲張って詰め込み過ぎた。簡単なのに可愛いくて、美味しかったです!

kabumin

胡瓜が2枚飛び出してて可愛〜♪試してくれてどうもありがと〜♪