おからdeグラタン
Description
おからでグラタン
簡単・美味しい・格安 ・ヘルシー
いいことずくめのとっても美味しい グラタンです
簡単・美味しい・格安 ・ヘルシー
いいことずくめのとっても美味しい グラタンです
okami1006
材料
（４人分）
鳥もも肉 １枚
マッシュルーム 適量（缶ずめで可）
たまねぎ 大１個
ゆでたまご １個
おから ２００ｇ
アスパラ ２～３本
牛乳 ３００ｃｃ
粒塩コショウ 少々
バター ３０ｇ
小麦粉 大さじ２
ケチャップ 適量
コンソメ １個
とろけるチーズ 適量
パン粉 少々
作り方
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2
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バターをレンジであたためてとかす
とけたバターに小麦粉を混ぜ合わせておく
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3
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フライパンを熱し鳥肉を炒め、軽く火が通ってきたら、たまねぎ・マッシュルームを加えてたまねぎがしんなりするまで炒める
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4
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３に牛乳・ペーストにしたバター・コンソメ・アスパラを加え、粒塩コショウで味付けて煮込んで行く
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5
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トロミが付くまで煮込んだら簡単ホワイトソースの完成
溶かしバターに小麦粉を混ぜるだけで失敗しらずのホワイトソース
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6
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グラタン皿にバター（分量外）をぬり、
おからをしく
その上からケチャップをふりかけておく
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7
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６の上から、出来上がったホワイトソースをのせる
その上に、切ったゆでたまごを飾る
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8
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とろけるチーズをたっぷりのせて、パン粉を少々ふる
２００度のオーブンで約１５～２０分こげめがつくまで焼く
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コツ・ポイント
溶かしバターに小麦粉をよくねっておく
これで失敗なしの美味しいホワイトソースができます
これで失敗なしの美味しいホワイトソースができます
このレシピの生い立ち
おからを使ってみんな大好きなグラタンにしてみました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
