朝ごはんに♪きのこ入りスクランブルエッグ

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Description

簡単でとってもおいしいです!生しいたけを使いましたが、マッシュルームやしめじでも。ご飯にもパンにも合います。

材料 (1人分)

1個
中くらいの大きさ2個
バター
5g
しょうゆ
小さじ1

作り方

  1. 1

    生しいたけは石づきと傘の汚れをとり、約5ミリ巾にスライスする。(大きいものだったら半分に切ってからスライス。)

  2. 2

    卵は溶いておく。

  3. 3

    フライパンにバターを熱し、しいたけを入れて炒める。

  4. 4

    しいたけがしんなりしたらしょうゆを回し入れる

  5. 5

    卵を入れて大きくかき混ぜてスクランブルエッグにする。

コツ・ポイント

材料を用意しておき、焦げないように一気に作るのがコツです。
最後にまとめてオムレツにすることもできます。
二人分、三人分なら、材料を二倍、三倍にすればOKです。

このレシピの生い立ち

海外で寿司職人をしている知人がマッシュルームを使って家で作っているそうです。
お子さんいわく、「デリシャ~ス!」
我が家ではマッシュルームは高いのでしいたけで作っています。
レシピID : 814291 公開日 : 09/05/22 更新日 : 09/06/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

10 (10人)
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pali
はい!朝ご飯🍚に美味しく頂きました♬ポータベロマッシュルーム使用ですがバター醤油に合い大満足です😊幸せな朝を有難うございます♡
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クックRJG0L2☆
リッチなお味でおいしかったです。

うれしいつくれぽありがとうございます。お皿も素敵ですね♪

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まっきー♪37
旦那作。朝食に丁度良い味加減♡とっても美味しかったです(╹◡╹)

お料理上手なご主人作のれぽ、素敵です。ありがとうございます♪

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ほのさん。
美味しかったです♪また作ります(*´ω`*)

美味しくできたようでよかったです。ありがとうございます♪