アスパラと舞茸の簡単カルビ風

アスパラと舞茸の簡単カルビ風
毎回、味付けを考えるのが面倒だ…という方におすすめ!!市販の焼き肉タレを使ったカルビ風の炒め物です。

材料 (2〜3人前)

アスパラ/なるべく太め
2束
舞茸
1パック
なす
2本
ベーコン
5〜6枚
焼き肉のタレ
大さじ2
塩こしょう
適量
サラダ油
適量
(片栗粉
適量)

1

アスパラは根元の皮をピーラーで剥き、大きめに斜め切りする。茄子は半月きりにする。
ベーコンは一口大に切ってばらしておく。

2

熱したフライパンに油をしき、ベーコン、茄子、アスパラ、舞茸の順で炒める。アスパラは旬の物で無い場合固いので下茹でする事。

3

具材に火が通ったら、焼き肉のタレを加えて塩こしょうで味を整える。

4

(汁っぽくなってしまったら片栗粉でとろみをつけるとよい。この際、ふりかけタイプの片栗粉を使用すると便利)

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

味付けを考えるのが面倒だったので市販のタレを使用しました。
レシピID : 814369 公開日 : 09/05/21 更新日 : 09/05/21

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