赤梅酢で作る紅生姜

赤梅酢を用意する。
詳しくは　http://cookpad.com/recipe/814419　を参照。

生姜を洗い、好みの大きさに切る。
（スライスでも、千切りでもOK)

容器に生姜を入れ、1の赤梅酢を注いで保存。
1週間ぐらいして、生姜が色づけば出来上がり。