贅沢な～♪レーズンパン♪
なほこまま
作り方
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1
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クリームチーズとレーズン以外の材料をパンケースに入れます。（ドライイーストが水に触れないように☆）
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2
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生地作りにめにゅーをあわせます。
（発酵時間を６０分にセット）
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3
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ＨＢスタート☆
ミックスコールでレーズンを投入！（自動投入の機能のある機械はその機能を使ってね）
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4
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こね～1時発酵までおわったら、パンケースから生地をとりだし10等分に！生地を丸め、固くしぼたふきんをかけ、20分休ませる
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5
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麺棒でのばし、チーズをいれ丸めます。閉じ口はしっかりとめてね☆
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6
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クッキングシートをひいたオーブン皿にならべ霧吹きをして60分発酵（２次発酵：３０℃で）生地が２倍に膨らんだらＯＫ
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7
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あとは霧吹きをして１８０℃で１２～１５分ＢＡＫＥ♪
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8
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今回は・・・フィラデルフィアのクリームチーズを利用しましたが・・・チーズはなんでもいいと思います☆
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
？？？ＨＢの本にプロセスチーズで作ったものが載っていたが・・・クリームチーズのほうが絶対おいしいと思い・・・
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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なほこまま
