詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

豚肉といんげんのラー油炒め

豚肉といんげんのラー油炒めの画像

Description

いんげんの下茹でなし！中華鍋orフライパン１つで簡単にできてピリ辛うま旨ですよ～♪（＾▽＾）

材料 （２人分）

いんげん
１５０ｇ
豚肉切り落とし
１５０ｇ
にんにく
少々
しょうが
少々
●しょう油
小さじ２
●酒
小さじ２
●片栗粉
小さじ２
◎砂糖
小さじ１／２杯
◎しょう油
大さじ１杯
◎オイスターソース
大さじ１／２杯
◎酒
大さじ１杯
◎ラー油
大さじ１／２杯
サラダ油
適量

作り方

  1. 1

    いんげんはヘタとすじを取り斜め２～３等分に切る。豚肉は１口大に切り●印の下味をもみこんでおく。

  2. 2

    にんにく、しょうがはみじん切りにしておく。

  3. 3

    中華鍋に少し多めの油を熱しいんげんを揚げるようによく炒める。中華鍋の油を切って（器に取って再利用）いんげんを一旦皿に取る

  4. 4

    中華鍋にサラダ油少々残してにんにくを炒め香りが出たら豚肉を炒める。

  5. 5

    豚肉の色が変わったら２のいんげんと◎印の調味料を入れて炒め合わせて出来上がり！

コツ・ポイント

◆いんげんは茹でないのでシャキシャキ感が残って美味しいです♪
◆２で切った油はもったいないので炒めものや揚げものにぜひ再利用してくださ～い♪(*´∇｀*)

このレシピの生い立ち

今我家でマイブームのいんげん。１年中あるし安いし歯ごたえがいい！ってことでいんげんメインで考えました♫
レシピID : 814940 公開日 : 09/05/22 更新日 : 09/05/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

10件 (5人)
2022年3月18日
写真
ねっちゃんっ
久しぶりにリピしました〜美味しさ再確認！ラー油の辛さがたまらないですね♡インゲン の食感も最高♡
#ラー油でピリッと #ラー油があう #ラー油がアクセント #ラー油がいい仕事してます #ラー油が合う #ラー油がアクセントに #豚とインゲン
2016年7月2日
写真
ねっちゃんっ
リピです♪辛いものが食べたくて～(*≧∀≦*)最高でした♡

暑くなると辛いのいいですよね♪ツヤツヤ美味しそうなれぽ感謝！

2012年5月27日
写真
ねっちゃんっ
いんげん沢山GETで大好きな此方リピです↑ピリ辛たまらん旨さ～♪

ねっちゃんっご無沙汰してます☆めちゃ美味しそう～いつも感謝♡

2012年2月5日
写真
ねっちゃんっ
ラー油たっぷりリピ②☆片栗粉でしっとりな仕上がりお気に入り旨〜♪

美味しそうなれぽにいつも感謝してます♡リピありがとう～♬

もっと見る
つくれぽを書く

( )
＊sanacchi＊
豚肉といんげんのラー油炒め
by ＊sanacchi＊