幼児食:きんぴら豆腐バーグの画像

Description

野菜の歯ごたえが楽しい豆腐ハンバーグ♪

材料 (小さな小判型4個分)

1/4丁
きんぴらごぼう
豆腐と同量くらい
ゆで枝豆
適宜
小さじ2

作り方

  1. 1

    豆腐はレンジでチンして水気を切り、なめらかにすりつぶす

  2. 2

    大人用に作ったきんぴらごぼうをみじん切りにし、枝豆は薄皮をむいてから荒みじん切りにする

  3. 3

    ①と②と片栗粉を混ぜ、小判型に成形したら、フライパンでこんがり焼いたらできあがり

  4. 4

コツ・ポイント

枝豆はなくてもOK。きんぴらはしっとり軟らかめに作っておいたほうがいいかも☆てりやきにしたり、ソースをかけて召し上がれ♪

このレシピの生い立ち

野菜不足の息子にどうしても野菜を食べてもらいたくて、大好きな豆腐と一緒にしてみました。
レシピID : 815345 公開日 : 09/05/22 更新日 : 09/05/22

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