幼児食:きんぴら豆腐バーグ

幼児食:きんぴら豆腐バーグ
野菜の歯ごたえが楽しい豆腐ハンバーグ♪

材料 (小さな小判型4個分)

豆腐
1/4丁
きんぴらごぼう
豆腐と同量くらい
ゆで枝豆
適宜
小さじ2

1

豆腐はレンジでチンして水気を切り、なめらかにすりつぶす

2

大人用に作ったきんぴらごぼうをみじん切りにし、枝豆は薄皮をむいてから荒みじん切りにする

3

①と②と片栗粉を混ぜ、小判型に成形したら、フライパンでこんがり焼いたらできあがり

4

コツ・ポイント

枝豆はなくてもOK。きんぴらはしっとり軟らかめに作っておいたほうがいいかも☆てりやきにしたり、ソースをかけて召し上がれ♪

このレシピの生い立ち

野菜不足の息子にどうしても野菜を食べてもらいたくて、大好きな豆腐と一緒にしてみました。
レシピID : 815345 公開日 : 09/05/22 更新日 : 09/05/22

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