大根とホタテのマヨサラダ

大根とホタテのマヨサラダ
材料も少なく、簡単に作れます。
うちの子供も大好きです。

材料

大根
300グラム
ホタテの缶詰
小1缶
マヨネーズ
大さじ2~3杯
塩・こしょう
少々

1

大根は千切りにし、塩でもみ、少し時間をおく。
しんなりしたら、塩を洗い流し、しぼっっておく。

2

ボールに1の大根、ホタテの缶詰の身、缶詰の汁(小さじ2杯くらい)、マヨネーズを入れ、和える

3

味がみて、塩こしょうをふり、味をととのえる。

4

コツ・ポイント

大根はしっかり水気をしぼってください。
ホタテは汁がいい味を出しますが、あまり入れすぎると、水っぽくなるので、様子を見つつ、足してください。
分量はあくまで目安なので、お好みで調節してください。

このレシピの生い立ち

母に教えてもらいました。
レシピID : 815633 公開日 : 09/05/22 更新日 : 09/05/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」