チーズとろけるソースのチキンカツ
kao722
作り方
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1
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鶏もも肉は包丁で平らにそいで、塩こしょうし、小麦粉、卵、パン粉の順につけてきつね色になるまで揚げる。
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2
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ソースを作る。
鍋にチーズ以外の材料をすべて入れて弱火でアルコールが飛ぶまで煮る。
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3
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アルコールくささが飛んだら、最後にとろけるチーズを加えてチーズが溶けたら出来上がり♪
チキンに絡めて完成♪
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コツ・ポイント
ソースは煮詰めすぎると辛くなるので注意です。
このレシピの生い立ち
私の住む地域で有名なレストランのメニューの再現です♪
kao722
