Anna's オートミールクッキー

Anna's オートミールクッキー
オートミールクッキーってChewyなのが多いけどこれは中がふんわり!今まで食べたオートミールクッキーの中でも最高♪

材料 (50〜60個分)

レーズン
1 Cup (アメリカの計量カップ)
1 Cup
3/4 Cup
砂糖
1 1/2 Cup
2 個
薄力粉
2 Cup
全粒粉
1/2 Cup
小さじ 1 1/2
小さじ 1
シナモン
小さじ 1
オートミール
2 Cup

1

小鍋にレーズンと水を入れ、弱火で約20分煮て、冷ましておく。

2

ボールにマーガリン、砂糖、卵、バニラエッセンスを入れてミキサーでよく混ぜる。

3

2にオートミール以外の残りの材料を入れ、さらによく混ぜる。

4

3にオートミールを加え、木べらで混ぜる。

5

冷ましておいたレーズンをざるにあけ水気を切り、4に加え、ざっくり混ぜる。

6

オーブンを180℃に温めておく。

7

スプーンで天板に種をのせていく。焼くと広がるので間隔をあけて種は厚めにするとよい。

8

8〜10分焼く。

コツ・ポイント

レーズンのかわりにチョコレートなど入れてもおいしいです!私は種を3cmくらい、厚さは2cmくらいにして50枚ちょっとできました。種と種の間は2cm以上あけた方がよいです。

このレシピの生い立ち

Grandma Annaの作るオートミールクッキーがとってもおいしくってやっとレシピをGET!彼女も彼女のGrandmaに教わったそうです。全粒粉入りクッキーが好きなのでちょっと改良してみましたっ
レシピID : 816064 公開日 : 09/05/23 更新日 : 09/05/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

09/09/11

写真

栄養満点な上に素朴で家族にも大好評で美味しかったわ♪

*茜*

つくれぽ返し、ありがとっ♪作ってもらえて嬉しいです!

09/07/09

First tsukurepo mark
写真

見た目、固そうですが柔らかくおいしかったです。^^

ayahenin

初つくれぽ嬉しいですっ作って頂きありがとうっ

*茜* 2009年09月09日 23:00
alexwrenさん♪

初めまして♪
こちらに失礼しますぅ~。

チキン☆ディジョンマスタードオーブン焼きの素敵なレポを、
届けて下さってアリガトウっ♪
持て余しているディジョンマスタードを有効に使えてよかったわぁ~。
私はどちらかと言うと、普通のマスタードより好きなので、
頻繁に使用しているので、このようなレシピが出来上がったんですけどねっ。
お互い、アメリカ在住な様なので、この機会にヨロシクお願い致しますぅ~♪
Profile alexwren 2009年09月11日 07:08
☆*茜*さん
こちらこそ、オートミールクッキー作ってくださってありがと〜っ♪
ぢつはまだ日本です。後1ヶ月でまたアメリカに戻るので、今のうちからせっせと良さそうなレシピ探してます。(前に住んでたときはクックパッドあまり活用しなかったので)
これからも色々レシピ参考にさせてもらいます!
こちらこそよろしくどうぞっ