やわらか☆茹で豚バラ♪

やわらか☆茹で豚バラ♪
ゆっくり茹でたジューシーなお肉♪
薄くスライスして、おろしニンニク醤油でモリモリ
ご飯に合う☆彡

材料 (2~3人分)

ねぎ・しょうが・にんにく
(臭み取り用)クズ・皮など 少々
豚バラブロック
400g
人参
一本
ほうれん草
一束
日本酒
少々
お好み(タレ用)

1

鍋に水と日本酒、ネギの端っこ、ニンニク、しょうがと、8cm位の煮え易い長さで切ったぶたバラブロックを入れ茹でます。

2

中火でゆっくり20分ほど茹でます。
その間にほうれん草・人参などの付け合せ野菜を茹でておきます。

3

鍋の火を止め少し冷まし、10分くらい置いたら火傷に気をつけながらブタバラをスライスします。

4

付け合せの野菜と一緒に盛りつけ、ニンニク醤油を付けて召し上がれ♪

コツ・ポイント

ただし。。。早く食べないと油が白く固まってしまいますΣ(T▽T;)

このレシピの生い立ち

我が家のイチオシスタミナ料理☆彡 臭いが気になる方はタレを替えてどうぞ!
レシピID : 816166 公開日 : 09/05/23 更新日 : 09/06/23

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