じゃがいもとウィンナーのサラダ☆
作り方
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じゃがいもを隠すように上にウィンナーを敷き詰める。ラップをふんわりとかけ、レンジで500w3分温める。
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3
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レンジで温めている間にゆで卵を作る。固さはお好みで。(ウチでは水から卵を入れ、沸騰してから7分茹でてます。)
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温めが終わったら②の耐熱皿をレンジから取りだし(熱いので注意!)スプーン等でかき混ぜ、均等に温まるようにする。
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5
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またラップをふんわりとかけ、レンジで1分温める。レンジから取りだし、かき混ぜじゃがいもが透明になってることを確認する。
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⑤のじゃがいもとウィンナーをボウルに移す(耐熱皿で混ぜたりできそうだったらそのまま)
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7
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ゆで卵はあら微塵切りにし、⑥のボウルに入れ、よく混ぜる。マヨネーズと塩・胡椒をお好みの量をかけ、混ぜて出来上がり☆
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コツ・ポイント
細かく切った水菜を入れても◎。じゃがいもは透明になるまで温めて下さい。見て分からないようでしたら、味見して確認して下さい。ゆで卵はクッキングシートの上で切るときれいに切れます。お弁当に入れる場合はこの分量でカップ約4コ分です。
このレシピの生い立ち
他の料理でコンロが空いてなくて…生野菜も飽きたし、電子レンジでサラダが作れないかと思い、開発しました!
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