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野菜たっぷり肉味噌とご飯をレタスに包んで

野菜たっぷり肉味噌とご飯をレタスに包んでの画像

Description

子供も大好きです。これだけの量作っても親子四人でほとんど食べちゃうかも

材料 （４人前）

ひき肉
400g
玉ねぎ
小１個
セロリ
１本
人参
小１本
ピーマン
２個
しいたけ
４個
ニンニク
１かけ
生姜
１かけ
★味噌
大さじ４
★酒
大さじ２
★みりん
大さじ２
★砂糖
小さじ２
サニーレタス
適宜
ごはん
適宜

作り方

  1. 1

    フライパンにニンニクと生姜のみじん切り、サラダ油大さじ１を入れて火にかけ、ちりちり言い出したらひき肉を炒める。

  2. 2

    ひき肉の色が変わってきたら野菜のみじん切りを順次投入して炒め、★の調味料も加えてある程度水分が飛ぶまで煮詰める

  3. 3

    洗ってよ～く水を切ったサニーレタスを適当な大きさに手でちぎり、ご飯と肉味噌を包んで食べる

  4. 4

コツ・ポイント

写真はシイタケ入ってません、買い忘れです、ごめんなさい。野菜はこの他にも長ねぎ、タケノコ、ナス、ジャガイモ、などでも。ひき肉は牛豚鶏なんでも（写真は豚と鶏）。お酒を飲む人（私も）はご飯抜きで肉味噌とレタスだけでも。

このレシピの生い立ち

子供に野菜を食べさせたくて
レシピID : 816430 公開日 : 09/06/02 更新日 : 20/07/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

15件 (13人)
2021年6月6日
写真
baegopa
沢山の野菜を美味しく食べれます！野菜嫌いな子どもも喜んで食べてくれました☆
#野菜たっぷり
2015年6月23日
写真
うずしろ
大人も子供も皆大好きな味☆あっという間に無くなりました^_^

レポありがとう！気に入ってもらえてよかった！またよろしくね！

2015年6月16日
写真
Ewoody
チビが食べないズッキーニも刻んで。美味しいの笑顔が出ましたぁ！

レポありがとう！気に入ってもらえてよかった！またよろしくね！

2015年6月4日
写真
紋次郎1997
リピです。色々入れて巻き巻きしました^ ^

レポありがとう！気に入ってもらえてよかった！またよろしくね！

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居酒屋英二
野菜たっぷり肉味噌とご飯をレタスに包んで
by 居酒屋英二