茹豚を水菜にのせてジャポネソースをかけて

茹豚を水菜にのせてジャポネソースをかけて
ジャポネソースさえあればシリーズ、第二弾です。山盛りの水菜、ペロリです。

材料 (四人前)

豚ロース極薄切り
400g
水菜
1把
ジャポネソース(ID:800190
適宜

1

水菜は洗って5cm長さにざく切り。よ~く水気を切って皿に盛る。

2

豚ロースを茹で、ざるに上げてお湯を切り水菜の上にのせる(冷ます必要なし)。ジャポネソースを適宜かけていただく

3

4

コツ・ポイント

豚ロースは茹で過ぎないこと。ちょっとくらいピンクでもOK。脂が固まるとおいしくないので冷ます必要はありません。野菜は水菜でなくてもレタス、キュウリ、トマト、玉ねぎ、セロリなど生食できるものならなんでも。

このレシピの生い立ち

ジャポネソースは生野菜にも合いますので
レシピID : 816433 公開日 : 09/05/23 更新日 : 09/05/24

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