こくうまショウガ焼き

こくうまショウガ焼き
漬けておくタレにひと工夫。

材料 (2人分)

豚肉薄切り
200グラム
玉ねぎ
2分の1個
もやし
2分の1袋
醤油
大さじ2
大さじ2
1片分
マヨネーズ
大さじ1
少々

1

ボウルに醤油、酒、ショウガ、マヨネーズ、味の素を入れてよく混ぜておく。

2

玉ねぎ、もやしをタレの中につけ込む。
薄切り肉も同じタレの中につけ込む。15分くらい。

3

先に野菜を炒めて、次に肉を炒める。タレを最後にフライパンの中に入れて、絡めるようにする。

4

コツ・ポイント

野菜はあるものでいいけれど、玉ねぎとニラがあればおすすめです。
付け合わせはブロッコリーの茎だけのサラダ。

このレシピの生い立ち

野菜もたっぷり食べたかったのでこくのあるショウガ焼きにしてみました
レシピID : 816441 公開日 : 09/05/23 更新日 : 09/05/23

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