ヘルシー！鶏もも肉のさっぱり煮！
かばぽん
作り方
-
-
1
-
鶏もも肉は皮と脂を取り除き、大き目の一口大に切ります。
-
-
-
2
-
鍋に◎を入れて煮立て、1を入れもう一度沸騰させあくをすくいます。
-
-
-
3
-
鶏がやわらかくなったら4cm長さに切った長ねぎを加えます。
-
-
-
4
-
長ねぎがやわらかくなったら、適当な長さに切ったいんげんを加え、色が鮮やかになったらできあがり。
-
コツ・ポイント
簡単なので特にありませんが、鶏から出るあくはきちんとすくってください。
このレシピの生い立ち
手羽のさっぱり煮は定番ですが、夫は骨付き肉が苦手(手が汚れるのが嫌)。そこで骨無しのもも肉で作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
かばぽん
