茄子☆ピーマン☆油揚げの焼き浸し☆

茄子☆ピーマン☆油揚げの焼き浸し☆
簡単☆すぐできます☆

材料 (2)

茄子
1本
ピーマン
4つ
油揚げ
一枚
めんつゆ濃縮
適量
適量
ひとかけ
大1

1

茄子、ピーマン、油揚げを好みの大きさに切る☆時間があれば大きい方がおいしいです☆

2

フライパンにゴマ油を熱し、野菜、油揚げを炒める。

3

油がなじんだら、水、めんつゆ、生姜を投入。つゆの濃縮タイプにより水量は加減してね。すぐに火は通るのでつゆは少なめでOK

4

茄子とピーマンがフニャっとしたら出来上がり☆うちでは5分位煮ます☆

コツ・ポイント

油揚げではなく厚揚げで作るともっとおいしいです☆しめじとかもいける☆しょうが多めがおいしいです☆

このレシピの生い立ち

無性にたべたくなって☆
レシピID : 816819 公開日 : 09/05/24 更新日 : 09/05/24

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