豆腐&おからで ヘルシーかぼちゃのタルト

豆腐&おからで ヘルシーかぼちゃのタルト
ノンオイルでも濃厚な味わい。おからと豆腐が入っているとは思えないほど美味しい&ヘルシーなかぼちゃのタルトです。

材料 (外径23cmのパイ型)

<中身>
かぼちゃ
1/4個分
砂糖
70g
絹ごし豆腐(軽く水切り)
150g
生おから
100g
シナモンパウダー
小さじ1
2個
<タルト生地>
お好みの生地(参考)

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かぼちゃの種を取り除き、4つほどにカットし、電子レンジで柔らかくする

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私は電子レンジ用蒸し器に入れて8~10分です。蒸し器は水分が蒸発しないのでおススメです。

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がんばって熱いうちに皮を取り除く。

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熱いうちにフードプロセッサーにかけて潰し、しばらくおいて冷ます。

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かぼちゃが冷めたら、卵以外の材料を入れて攪拌する。

6

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さらに卵を投入する。

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均一になるまで良く攪拌する。

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お好みのタルト地を敷いたパイ型に中身を流し込む。

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180度のオーブンで40分焼く。

10

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型ごとよく冷ました後、型から取り外し、カットする。

コツ・ポイント

絹ごし豆腐はキッチンペーパーで軽く水切りしてから使いました。かぼちゃの水分量によりますが、生地は結構固いので、フードプロセッサーで混ぜるときは時々止めて、手でかき混ぜ、様子を見ながら攪拌して下さい。

このレシピの生い立ち

かぼちゃのタルトが大好きです。生クリームやバターを入れないで、かつ水っぽくないタルトを作りたくて作りました。
レシピID : 817018 公開日 : 09/05/25 更新日 : 09/05/30

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

14/03/30

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糖尿予備軍の母のために作りました!レシピありがとうございます♡

yuko3939

こちらこそどういたしまして。また是非どうぞ。

12/11/21

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これ美味しい!カボチャ多めで作りましたー♡またリピします(^^)

つちやひろみ

とっても美味しそうで、有り難うございます。また是非!

10/08/01

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これはいい!ダイエットにもってこいですね★簡単で美味しい★

ma●co

わあ、素敵!とってもおしゃれで美味しそうです。

09/09/07

First tsukurepo mark
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美味しかったです^^冷凍パイで手抜きしたのが残念;;次こそは!

ちゅんちん

綺麗な焦げ目ですね。パイ生地でも美味しそう!