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ダブルレイヤーパンプキンチーズケーキ

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Description

アメリカンなパンプキンチーズケーキです。下はプレーン、上はパンプキンの二層になってて見た目も可愛い★簡単でーす！

材料 （φ２３cmパイ皿１枚分）

○グラハムクラッカー（砕いて）
１２５ｇ
○砂糖
大さじ２
○無塩バター（溶かして）
大さじ５と１／２
●クリームチーズ（室温にもどす）
２５０ｇ
●上白糖
７０ｇ
●バニラエッセンス
少々
卵
２個
パンプキンピューレ（カボチャをレンジで蒸してつぶしてもＯＫ）
１２０ｃｃ
シナモンパウダー
小さじ１／２
クローブパウダー
ひとつまみ
ナツメグパウダー
ひとつまみ
ホイップクリーム（トッピング用）
たっぷり

作り方

  1. 1

    オーブンは１６０℃に予熱する。パイ皿にバター分量外を塗っておく。

  2. 2

    ○の材料を混ぜ合わせ、１のパイ皿にスプーンの背などを使って敷き詰める。

  3. 3

    ボウルに●を入れ、ホイッパーでよく混ぜ合わせる。卵を加え、さらに混ぜる。

  4. 4

    ３を２４０ｃｃ取り分け、２に流し込む。残りの３に残りの材料（ホイップクリーム以外）を加え混ぜ、白い生地の上に流し込む。

  5. 5

    写真

    オーブンで３５～４０分焼き、型のまま冷蔵庫で３時間以上冷やして完成。

  6. 6

    写真

    たっぷりのホイップクリームとともに頂きましょう！！

コツ・ポイント

パンプキン入りの生地を流し込む時は、そっと行います。

このレシピの生い立ち

アメリカレシピを翻訳・グラム換算、パイクラスト作り方を追加しました。
レシピID : 817076 公開日 : 09/05/24 更新日 : 09/05/24

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ダブルレイヤーパンプキンチーズケーキ
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