簡単おつまみ☆豚えのきDEポン♪

簡単おつまみ☆豚えのきDEポン♪
09.11.12話題入りさせていただきました♪
簡単にできる一品。おつまみにどうぞ♪

材料 (2人分)

豚コマ(お好きな部位で)
100g
えのき
200g
塩コショウ
少々
1個
ポン酢
お好きなだけ
サラダ油
小さじ1

1

えのきはいしづきを取り除き、ほぐしておく。(少し房が残るくらいでOK)
豚コマ以外を使用の際は一口大に切る。

2

フライパンでサラダ油を熱し、中火位で豚を炒め塩コショウをする。
火が通ったら、えのきを加えしんなりするまで炒める。

3

2が出来たらお皿に盛り付け、真ん中に卵黄を飾り、万能ねぎを散らしたら出来上がり♪
食べる際にポン酢をかけてどうぞ♪

4

あまった卵白でネギタマスープを作りました。
卵白消費にどうぞ♪
ID.817810

5

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OyukarinOさんが温玉で作って下さいました。
これなら白身無駄になりませんね!♪
ありがとう♡

6

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ぬかりさんが目玉焼きで作って下さいました。
これも美味しそう♪
ありがとう♡

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2009.11.12話題入りさせていただきました♪
皆様に感謝です♡

コツ・ポイント

豚肉は焦げ目が付くくらいよく焼くのがおすすめです。 後でポン酢をかけて食べるので塩コショウは少し味が付くくらい程度の少々で結構です。
食べる際は全部をぐちゃぐちゃに混ぜてどうぞ♪
卵黄が苦手な方は、卵黄なしでも美味しいです^^

このレシピの生い立ち

時間がないときによく登場する我が家の豚えのき炒め。
お店で、豚を使ったお料理に卵黄がのっていたのが美味しくて我が家レシピにものせてみました^^
レシピID : 817197 公開日 : 09/05/25 更新日 : 09/11/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

77 (47人)

14/03/17

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さっぱりおいしく食べれました♪

2児ママみきてぃ

掲載遅れごめんなさい。こちらも作って下さり嬉しい!有難う❤

12/07/04

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キャベツもいれてみました。旦那に大好評でした!

たぬーら

掲載遅れご免なさい。キャベツINも美味しそうですね!有難う♡

12/05/02

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ネギがなくて彩りが~><でもダーは美味しい②って食べてくれたわ♪

ぬかり

もうすぐママのぬかりん♡一人話題入り~!いつも本当に有難う♡

11/10/19

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肉なしバージョンでも実は世話になってます♡黄味とポン酢が最高◎

えみまふぃん

掲載遅ご免ね。実はって嬉しい♫肉無もいいですよね。リピ感謝♡

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