鶏肉のトマト煮

鶏肉を一口大に切り、塩こしょうをしてフライパンで皮･身両側の表面を焼く。

きのこを一口大に切る。

圧力鍋に１・２とトマト缶、ミックスビーンズ、水、ブイヨンを入れ、8分加圧する。

ふたを開け、弱火で少々煮込んで水分をとばす。