試作品 タコのガリシア風
Description
オリーブオイルの香りと、ピリカラと、若干の甘みがある。あの甘さはなんだろう?
試作品はバルサミコ酢でやってみました
試作品はバルサミコ酢でやってみました
材料
(試作品ゆえ若干量です)
作り方
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1
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タコは2~3mmにスライス
味付け材料はよく混ぜておきます
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2
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タコは軽くゆでます
ゆでるというより暖めるイメージ
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3
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湯から引き上げて熱いところを混ぜて出来上がり。
仕上げにパセリです
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コツ・ポイント
なんか めっちゃうまいんですけど
ワインが欲しいですね
ワインが欲しいですね
このレシピの生い立ち
職場近所のスペイン料理屋さん
きになるメニュー満載なんですが、こないだちょっとこれを頼んでみたらめっちゃうまい。
自作の血が騒ぎました
きになるメニュー満載なんですが、こないだちょっとこれを頼んでみたらめっちゃうまい。
自作の血が騒ぎました
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