鍋で約10分!とろ~り簡単プリンの画像

Description

プリンは鍋で。カラメルソースはレンジで。
簡単&失敗なしで手軽に作れるレシピです。

材料 (4人分)

2個
300cc
ノンカロリーシュガー
大さじ1
バニラエッセンス
適宜
グラニュー糖
50g
大さじ10

作り方

  1. 1

    泡立てないように卵をほぐし、牛乳、ノンカロリーシュガーを加えて容器に分ける(そばちょこなら4つ分)。

  2. 2

    ぴったりラップをして水を張った鍋に並べて、強火で4分+弱火で5分。火を止めたらそのまま放置して火を通す。

  3. 3

    カラメルソースを作る。グラニュー糖に水大さじ2を加え、レンジで色が付くまで加熱(700wで5分ぐらい)

  4. 4

    色づいたら水大さじ5を加えてカラメルソースのできあがり。はねるので注意。

コツ・ポイント

※プリンの生地は、容器に入れるときに茶こしでこしながら入れるとなめらかに。
※カラメルソースのレシピ、変更しました。陶器の容器で作る場合、上からカラメルをかけるため、さらっとした仕上がりのほうがよいと思ったため。

このレシピの生い立ち

簡単&覚えやすいレシピを目指しました。
レシピID : 817330 公開日 : 09/05/24 更新日 : 14/07/14

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