大好き!スィートぽてころ♡

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外はカリッサクッ!と中はトロン…と、自分でもびっくりなおいしいおやつができました。ぜひ揚げたてのアツアツをどうぞ♬

材料 (たっぷり1回分)

さつまいも(中3本程度)
正味400g位
大さじ1
☆牛乳
大さじ1
☆塩
ひとつまみ
☆砂糖
お好みで
大さじ3
適量

1

さつまいもは洗って厚めに皮をむき、10分ほど水に浸しアク抜きする。

2

鍋でさつまいもを茹で、柔らかくなったら熱いうちに、なめらかになるまで潰す。

3

熱いうちに☆を入れ、よく混ぜる。馴染んだら片栗粉を加え練る。パンのように手で捏ねれる位の硬さになります。

4

一口大のお団子状にし、180度に熱した揚げ油で揚げる。揚げ頃になったら、プカプカ浮いてきます♪

5

アツアツを召し上がれ~♬(*^_^*)

6

*追記*      冷めてから冷凍保存OKです!トースターで加熱すると、サクサクが蘇ります♡

7

写真

みたらしのたれでもおいしい♡和風おやつに変身♬

コツ・ポイント

3で片栗粉を入れると、手にくっつかず捏ねれる硬さになると思います。柔らかい場合は片栗粉で調整してください♪型抜きもできる硬さだと思います。

このレシピの生い立ち

おいしいさつまいもをたくさんいただいたのですが、なかなか減らない…。娘も私も大好きなアンパンマンポテト風にしてみました。
レシピID : 817559 公開日 : 09/05/25 更新日 : 09/05/25

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