春の味★コシアブラ★そうめん

Name: 春の味★コシアブラ★そうめん
Ingredients: コシアブラ ７本ぐらい; そうめん 150g; ゆかり 大さじ２; めんつゆ 大さじ２; ねりごま 大さじ２; すりごま 大さじ１; ゴマ油 大さじ１

Description

山菜の中でも、コシアブラが一番おいしい！特に茎からの香りがたまりません！
そうめんをごはんに変えてもおいしいです！

７本ぐらい

150g

大さじ２

めんつゆ

大さじ２

ねりごま

大さじ２

すりごま

大さじ１

ゴマ油

大さじ１

そうめんは、たっぷり食べたいので150gゆでましたが、普通は１人前100ｇかなぁ。

山菜狩りでとった、コシアブラのレシピです。
たくさんとったら、塩茹でして、水気をしぼり、１０本くらいずつまとめて、冷凍しておくと良いですよ！

レシピID : 817856 公開日 : 09/05/25 更新日 : 10/10/11