詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

豆腐ステーキ

豆腐ステーキの画像

Description

安く作れて、ご飯もすすみますよ。

材料 （２人分）

豆腐
１丁
ハーフベーコン
１パック
小麦粉
適量
サラダ油(揚げ焼き用)
大さじ２杯
★醤油
大さじ２杯
★お酒
大さじ１杯
★砂糖
大さじ１～２杯(好みの甘さで)
★あらびきガーリック(瓶詰めのもの)
お好みで
サラダ油(タレ用)
大さじ１杯

作り方

  1. 1

    豆腐をクッキングペーパーで包み、お皿にのせて約２分レンジにかける。お皿を傾けて置き、粗熱がとれるまで水切りをする。

  2. 2

    豆腐が冷めたら、横半分に切る。
    ベーコンを1cm角に切る。

  3. 3

    豆腐に小麦粉をつける。
    フライパンに油を入れて熱し、豆腐を入れてこんがりと焼く。
    焼きあがったら器にとる。

  4. 4

    フライパンの余分な油を拭き取って、油とベーコンとガーリックを入れ炒める。

  5. 5

    ベーコンがカリカリになってきたら、★印を入れて混ぜ、とろみが出てきたら火を消す。
    豆腐にタレをかけたら出来上がり！

コツ・ポイント

コツ・ポイントはありません。
ちょっとコテッとしてるかなぁって思ったら、タレを野菜あんかけにすると、ヘルシーなおかずになりますよ。

このレシピの生い立ち

安くておかずになるものと思って、本に載っていたものを参考に作ってみました。
レシピID : 818060 公開日 : 09/05/26 更新日 : 09/05/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
myu-to
豆腐ステーキ
by myu-to