簡単*肉じゃが

簡単*肉じゃが
簡単*定番おかず。ガッツリご飯もすすみますよ。

材料 (4人分)

牛肉
300g
じゃがいも
大3ケ
にんじん
2本
玉ねぎ
大2
サラダ油
大さじ1
水+酒
300cc
砂糖
大さじ2
醤油
大さじ3
大さじ1
ひとつまみ
小さじ1

1

材料を食べやすい大きさにカットする。

2


ナベにサラダ油を入れ、牛肉*にんじん*玉ねぎ*じゃがいもの順でざっと炒め、水+酒を入れる。

3

2が沸騰してきたら、ほんだしをいれ あくが出るので綺麗に取り除く。

4

写真

3に砂糖 醤油を加え 煮込み、最後に塩で味を整え みりんでてりを出して仕上げれば出来上がり。

コツ・ポイント

煮崩れしないように 我が家は殆どさわりません。アクは必ず丁寧にとってください。仕上がりが違いますよ。

このレシピの生い立ち

肉じゃがは我が家の定番メニュー。お鍋に入れて コトコト煮るだけ。簡単で美味しい ご飯のすすむメニューです。
レシピID : 818315 公開日 : 09/05/25 更新日 : 09/05/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (6人)

10/01/12

写真

1人暮らしなのに、大量に作ってしまいましたw 簡単にできました☆

あいこうめ

お~!美味しそうです。我が家も今日は肉じゃがでした(≧m≦)

09/12/11

写真

味がしみこんでとても美味しかったです♪ご飯が進みました☆

graceyuki

ありすのより美味しそうです。作ってくれてありがとう。

09/12/06

写真

初めて作りましたが,友人にも好評でした☆

sater6310

糸こんにゃくいいですね。我が家も次回作ってみます。ありがと。

09/08/10

写真

とってもおいしかったです☆家族に人気ですぐなくなっちゃいました♪

純奈☆

よかったです。ご飯が進みますよね。作ってくれてありがとう。