ナスとピーマンの味噌炒め
ますこちゃん！
作り方
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1
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①ナスは縦半分にきり５ｍｍの半月切り、ピーマンも縦半分に切り種を除き５ｍｍ幅に切る。
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2
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②赤みそ・砂糖・酒・醤油をよく混ぜ合わせておく。
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3
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③鍋にごま油を熱し①を入れ炒め、しんなりしたら②の調味料を加えてよくからめる。
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4
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
子供のころから母がよく作ってくれたメニューです。あの頃は嫌いだったのに、最近は無性に食べたくなることがあります。
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ますこちゃん！
