簡単りんごクランブルケーキ♪
作り方
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1
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りんごをいちょう切りにして、砂糖としんなりするまでフライパンで炒める。(リンゴによって途中で水大さじ1入れて♪)
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2
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ボールに粉類以外のケーキ生地の材料を1つずつ入れ混ぜ、合わせてふるった粉類も混ぜ、レーズンと冷ましたリンゴも入れ混ぜる。
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3
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ケーキ生地を型に入れ180度のオーブンでまず7分焼く。クランブル→小麦粉と砂糖を混ぜ、そこにバターをすり入れ固める。
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4
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7分焼いたらオーブンから取り出してクランブルをまんべんなく乗せる。
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5
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180度のオーブンで綺麗に焼き色がつくまで15〜20分焼く。串を刺して何もついてこなかったら完成☆
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コツ・ポイント
ケーキ生地が途中の段階で、分離しちゃったかな〜って思っても大丈夫!かまわず粉類をどばっと入れちゃってください。混ぜれば大丈夫です。クランブルはたまにごろっとしたのを作っておくと、あとでクッキーみたいで美味しいです(^^)♪
このレシピの生い立ち
クランブルを多めにのせたレシピ♪
ザクッとごろごろ美味しいクッキー風です。
ザクッとごろごろ美味しいクッキー風です。
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