ナスの鶏味噌チーズ焼き

ナスの鶏味噌チーズ焼き
うまいで

材料 (4)

なす
6本
鶏ミンチ
100g
チーズ
適当
ネギ小口切り
適当
A(味噌、砂糖 各大3・酒 大2・生姜汁
少々)
適当

1

①なすは縦半分に切り、塩水に10分つけ、水気をふいて4箇所穴あける

2

②ミンチとAを火にかけ煮詰める

3

③フライパンに油をひき、なすの切り口面から焼く

4

④きつね色になったらひっくり返し、肉味噌をのせ、チーズをちらしフタして蒸し焼き

5

チーズが溶けたら、ネギを散らし完成★

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

ナスじゃなく、他の野菜でも美味しいよ
レシピID : 818782 公開日 : 09/05/26 更新日 : 10/09/21

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