カスタードクリーム

カスタードクリーム
甘さ控えめのクリームです

材料

牛乳
カップ2
☆小麦粉
大さじ2
☆砂糖
50g
たまご
2コ
バター
20g

1

耐熱容器に牛乳を入れ 蓋なしでレンジで4分半温める

2

☆をふるいにかけ 耐熱容器に入れる。
暖まった牛乳を少しずつ入れ泡立て器でよく混ぜる

3

2に卵を少しずつ入れ よく混ぜる

4

蓋なしでレンジに入れ5分半加熱 途中で2,3回混ぜる

5

溶かしバターにバニラエッセンスを入れ できあがったクリームに入れ手早く混ぜる

6

できあがったら あら熱を取り 冷蔵庫で冷やす

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

シュークリームやクリームパンのクリームとして 甘さ控えめのを……
レシピID : 819277 公開日 : 09/05/26 更新日 : 12/09/02

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