揚げ出し豆腐★サワーオニオン

豆腐は半日から１日水切りする。
パックから出してキッチンペーパーなどに包み大き目の器に入れて冷蔵庫へ。

たまねぎは薄くスライスしてレンジで１分チン。ざるなどにあげて水気を切る。

わかめは水で戻しざるなどにあげてむずけを切る。

水切りした豆腐を４等分に切って、片栗粉をまぶし、油で揚げる。

片面２～３分焦げないようにカリッとなったら油を切る。

器に豆腐、その上に④を載せたら完成。