手羽先と根菜のさっぱり煮込み

オレンジの皮をむきびんに入れ、氷砂糖とりんご酢をいれる。一日一回全体を混ぜて冷暗所で保管。一週間で完成。

手羽先に軽く塩をふりサラダ油をひいたフライパンで表面を香ばしく焼く。

サワードリンクを振りかけて沸騰させ、水、しょうゆ、一口大に切ったじゃがいもとにんじんを加える。