牛    丼

牛    丼
子供産んでからなかなか外食できず
吉〇家風牛丼研究中

(◎´∀`)ノ.。.:*・゚吉牛食べたい.。.:*・゚

材料 (2人分)

牛薄切り肉
200g
たまねぎ
1/2個
大さじ1
●水
300cc
●醤油
40cc
●砂糖
大さじ2
●塩
小さじ1/2

1

たまねぎは
くし切りにする。

2

お鍋に油(あったら牛脂)をしき、たまねぎを炒める。
※後で煮込むので焦げ目がつかない程度に。

3

たまねぎを炒めたら、酒・ワインを加え、アルコールをとばす。

4

鍋に●の材料を入れ、少し煮る。

5

牛肉を入れて煮込む。

6

・紅生姜
・生卵

のトッピングを推奨します。

コツ・ポイント

☆牛肉が高いのでしゃぶしゃぶ用豚薄切り肉でやることが多いですw

☆あと、我が家にはガーリクパウダーなんていう小洒落たモノ無いので、サラダ用のガーリックチップス(100円くらい)を粉々に砕いて使用しています。

このレシピの生い立ち

おいしい牛丼研究中。
レシピID : 819790 公開日 : 09/05/27 更新日 : 10/01/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

11/09/07

First tsukurepo mark
写真

みりん大さじ1プラスくらいでホッコリ落ち着く味~…豚丼やけどw

チップとデール愛好家

今度ハ牛デ作ルヨロシ!灰谷の爪の粉が入ると尚ヨロシw温玉GJ