卵白救済!プレーン&紅茶のチュイール

卵白救済!プレーン&紅茶のチュイール
あまった卵白。手軽に子供のおやつにしちゃいましょう。アーモンドなんてなくてもいいの。だって、毎日のおやつ向きだもん。

材料 (20枚分)

卵白
2個分
砂糖
60g
バター
30g
薄力粉
40g
紅茶の葉
小さじ1

1

バターと砂糖をよく練り混ぜて、卵白と混ぜる。

2

薄力粉をふるい入れて、だまにならないように混ぜ合わせる。

3

生地を半分にして、片方に紅茶の葉を混ぜる。ボールにラップをして、冷蔵庫で1時間以上ねかせる

4

天板にオーブンシートを敷き、スプーンで生地を流し、背を水で濡らしたスプーンで均一に丸く、なるべく薄く広げる。

5

170度に予熱したオーブンで10~13分焼く。

6

焼き上がりの熱いうちに、めんぼうなどに押し当てて、瓦状に反らせる。

コツ・ポイント

生地を均一に伸ばさないと、焼き上がりの食感がばらばらになるし、こげの元です。

このレシピの生い立ち

お菓子や料理であまった卵白、家にある材料で子供のおやつにしよう!アーモンドチュイールが作りたかったけど・・・ないので、プレーンと紅茶で。生地が厚くてサクッとならなかったのは、子供たちが牛乳に浸して食べて大絶賛でした。
レシピID : 819974 公開日 : 09/05/27 更新日 : 09/05/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

16/03/29

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これからは卵白が余ったらこれを作ります!!

すいーつがーる

美味しそうな焼き加減ですね。レポありがとうございます♪

13/06/29

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厚くてサクっとならなかったけど、味は美味でした♪リベンジします☆

みじょーん

レポありがとうございます♪ぜひまた作ってみてください

13/05/20

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娘にも友達にも大好評でした。 リクエストも頂きましたよ♪

ジョンジョンジー

レポありがとうございます。美味しそう♪

13/03/13

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紅茶入りは初めてでした♪美味しかったです♥(◎´∀`◎)

姫ぽんず

紅茶とバターの香りが伝わってきそう♪レポありがとう!