即席ホクホクコロッケ

即席ホクホクコロッケ
ジャガイモを茹でたり潰したりなんて言う手間がありません。マッシュポテトパウダーを使って即席コロッケの出来上がり♪

材料 (4人分)

マッシュポテトパウダー
一袋
水、牛乳、バター
マッシュパウダー用。
玉ねぎ
2分の1個
豚ひき肉
200グラム
大さじ2
薄力粉
適量
2個
適量
適量

1

写真

マッシュポテトパウダーは、ローストガーリック味がオススメです。

2

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マッシュパウダー箱に書いてある作り方で、元の状態に戻します。
これでマッシュポテトの完成。

3

フライパンに油を敷き、みじんぎりにした玉ねぎを炒めて行きます。玉ねぎが透き通ってきたら、豚ひき肉も入れて炒めます。

4

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肉にも火が通ったら、マッシュポテトが入ったボールに生クリームとひき肉を入れ混ぜます。

5

タネを好みの形に形成し、薄力粉→卵→パン粉の順番に衣を付けて油でカラッと揚げれば出来上がり!

コツ・ポイント

マッシュポテトパウダーの箱に書いてある、作り方の分量よりも、少し少なくし、固めに作ると、タネを形成する時に楽に作れると思います。

このレシピの生い立ち

じゃがいもを、蒸したりマッシュしたりするのが面倒で思いついたのが、このインスタントのマッシュパウダーを使ってのコロッケでした。
今では、うちのお決まりレシピです。
レシピID : 820020 公開日 : 09/05/27 更新日 : 09/05/29

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